Most common questions about stone ovens and their answers
Question 1: What are the benefits of using a stone oven?
Answer: Among the many benefits of using stone ovens are:
- Even heat distribution: The natural materials used in stone ovens help distribute heat evenly.
- Enhanced flavors: Cooking in stone ovens enhances the flavor of foods, especially pizza and bread.
- Ideal texture: Stone ovens ensure that food has a distinctive texture, making it browned on the outside and tender on the inside.
السؤال 2: كـــــيــف يمكن تنظيف الــفــرن الحـــجـــري؟
الإجــابــة: تنظيف الفرن الحجري يعد مهمًا لضمان الحفاظ على جودته وأدائه. يمكن اتباع الخطوات التالية:
- إزالة الرماد: بعد كل استخدام، يجب إزالة الرماد باستخدام فرشاة.
- مسح السطح: استخدام قطعة قماش مبللة لمسح السطح الداخلي بعد أن يبرد.
- تجنب المواد الكيميائية: من الأفضل الابتعاد عن استخدام مواد تنظيف كيميائية قد تؤثر على طعم الطعام.
السؤال 3: هـــل يمكن استخدام الفــرن الحـــجـــري داخل المــنــزل؟
الإجــابــة: نــعــم، يــمــكــن ذلــك، لكــن من الضروري التحقق من مواصفات التهوية والأمان. يفضل دائمًا استشارة خبــيــر لتركيب الفــرن في المكان الصحيح وتجنب أي مشاكل تتعلق بسلامة المنزل.
السؤال 4: هــــل هــــنـــاك نــــــوع معين من الأحـطــاب يــجــب استــخــدامــه؟
الإجــابــة: نعم، الأخشاب الصلبة مثل البلوط والزيتون هنــ الأفضل نظرًا لأنــهــا تمــتـاز بالاشتعال البطيء وتــوفــر حرارة مستقرة، مما يــســاعــد على الطــهــي بالتساوي وعلى نــكــهـة مــمــتــازة.
السؤال 5: هل يتطلب الفــرن الــحــجــري صــيــانــة دورية؟
الإجــابــة: نعم، يــفــضــل القيام بفحص دوري للتأكد من ســلامــة الــحــجــار والتـحقق من التهوية. بــالاضافة إلى تنظيفه بانتظام لإزالة أي بقايا طعام قد تؤثر على أدائه.
السؤال 6: مـــا هــو الــوقــت الــمــنــاســب لتسخين الفــرن قبل الاستخدام؟
الإجــابــة: يفضل تــســخــيــن الفــرن لمدة تــتــراوح بين 45 إلى 60 دقيقة تــحــت درجة حرارة عالية للوصول إلى الحرارة المــطــلــوبة، ممــا يســاهم في طـــهــي الطعام بطريقة متــوازنــة ورائعـــــة.
السؤال7: ما هي فوائد استخدام الفرن الحجري؟
الإجــابــة:من بين الفوائد العديدة لاستخدام الأفران الحجرية:
- توزيع حراري متساوٍ: تساعد المواد الطبيعية المستخدمة في الفرن الحجري في توزيع الحرارة بشكل متساوٍ.
- نكهات محسنة: يزيد الطهي في الفرن الحجري من نكهة الأطعمة، خاصة البيتزا والخبز.
- قوام مثالي: يضمن الفرن الحجري الحصول على قوام مميز للطعام، مما يجعله محمرًا من الخارج وطريًا من الداخل.
السؤال8: ما هي أنواع الأطعمة التي يمكن طهيها في الفرن الحجري؟
الإجــابــة: بالإضافة إلى البيتزا والخبز، يمكن طهي مجموعة واسعة من الأطعمة في الفرن الحجري مثل:
- اللحم: مثل الدجاج واللحم البقري.
- الخضروات: يُمكن شوي مجموعة متنوعة من الخضروات.
- الحلوى: مثل الفطائر والكعك الصغير.
السؤال9: ما هي درجة الحرارة المثالية للفرن الحجري؟
الإجــابــة: الدرجة المثالية للفرن الحجري تعتمد على نوع الطعام المراد طهيه، ولكن بشكل عام:
- البيتزا: تحتاج إلى درجة حرارة تتراوح بين 400-450 درجة مئوية.
- الخبز: تتراوح درجة حرارته بين 200-250 درجة مئوية.
- اللحوم والخضروات: تتراوح بين 200-300 درجة مئوية.
السؤال10: هل ممكن تخصيص الفرن بخيث يتكيف مع ذوق واستحدام العميل؟
الإجــابــة: نعم، افراننا مصممة خصيصًا لتلبية متطلبات العميل. مع ذلك، في حالة وجود بعض التغييرات في شكل وتصميم الفرن من حيث الحجم او الشكل او مادة التشطيب,فمم الممكن تخصيص الفرن ليتناسب مع ذوق العميل
السؤال11: ما هو حجم مكن الطهي بافراننا؟
الإجــابــة: يختلف حجم الفرن وصافي بيت النار حسب كبر الفرن والغرض المعد لاستحدامه.عندنا احجام متعددة وكثيرة وهذا يعود الى استخدام الفرن من منزلي الى تجاري